Vitamina A (retinol)

Su nombre es debido a que genera los pigmentos de la retina.

Es una vitamina lipososuble (que se disuelve en grasa)
Es básica para nuestra vista y para mantener el sistema inmunológico de nuestro organismo en buen funcionamiento.

La vitamina A la necesitamos porque:

1. – Nos ayuda a mantener correctamente los huesos, la piel y los dientes.
2. – Nos previene de enfermedades infecciosas sobre todo las del aparato respiratorio porque evita que las bacterias penetren en nuestro organismo.
3. – Ayuda a mantener la piel sana y sin infecciones
4. – Evita enfermedades de tipo degenerativo por ser antioxidante
5. – Ayuda en el proceso de formación de las mucosas corporales tejido blandos, huesos dientes y piel.
6. – Es antioxidante por lo que previene el envejecimiento prematuro.
7. – Es un potente regenerador celular que funciona muy bien en las terapias contra el acné y la psoriasis.
8. – Mejora la visión sobre todo la nocturna

Síntomas de su deficiencia:

Su deficiencia puede aumentar la susceptibilidad a enfermedades infecciosas y problemas de visión y sequedad en los ojos..
El primer síntoma de la deficiencia de vitamina A es la ceguera nocturna.

Alimentos que lo contienen:

Encontramos vitamina A en el Aloe Vera
También en el pescado azul, la ternera, el pollo, el pavo y sobre todo en los hígados.
Así como en los huevos, la leche y el queso (especialmente el Cheddar).
En los vegetales de hoja verde (lechuga, espinaca) y de color anaranjado (calabaza, zanahoria), brócoli, coles de bruselas, tomate, boniato (batata dulce), col rizada.
En frutas como el melón, el albaricoque, la papaya o el mango.
Algunos carotenos también se pueden convertir en vitamina A a través de nuestro hígado.
Los carotenos son pigmentos vegetales que dan un característico color color amarillo, rojo o anaranjado a algunos vegetales.
Son antioxidantes que nos ayudan a neutralizar los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas inestables que atacan a las moléculas sanas provocando enfermedades.

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